• Кокосовая стружка белая "Шовковый шлях"

Пальмы, которые плодоносят кокосовыми орехами, не случайно назвали «древом жизни». Дело в том, что их плоды используются в самых разнообразных вариациях и целях, причем как в кулинарии, так и в фармацевтической и косметической областях.

Стоит отметить, что свойства стружки кокоса, почти идентичны с теми свойствами, что присущи свежей мякоти. Однако калорийность кокосовой стружки на порядок выше и составляет около 600 ккал на 100 г продукта.

Для начала плод нужно очистить от верхнего волосяного покрова. В этих целях можно использовать не только нож, но и даже молоток. Дальше нужно его разрезать, а это задание посложнее. Но хотя кокос - и крепкий орешек, в нем есть свои «слабинки». Перед добыванием мякоти нужно кончиком ножа сделать отверстие в одном из т.н. темных глазков, что расположены у основания плода. Дальше нужно вставить туда трубочку и выпить содержащуюся внутри жидкость, т.е. молочко. Разбивать кокос лучше с помощью небольшого молотка.

После того, как Вы расколете орех, нужно вооружиться какой-то емкостью и обычной овощной теркой. Кусочки мякоти нужно натирать неспешными, плавными и осторожными движениями, дабы стружка получилась однородной структуры. Некоторые хозяйки предпочитают пользоваться современным кухонным комбайном, в котором есть подходящая для этого дела насадка. В такую домашнюю стружку для более приятного аромата и привкуса нужно добавить немного ванильного сахара. Готовый продукт можно чуть подсушить, оставив на блюде, или сразу же использовать в пищу.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Кокосовая стружка белая "Шовковый шлях"

  • Модель: упаковка 80 г
  • Наличие: Есть в наличии
  • 13.00грн.